مقدمة الموضوع:
يرتبط ارتفاع استهلاك السكر المضاف بالعديد من المشاكل الصحية. في الواقع، تشمل هذه المشاكل السمنة، والسكري، وأمراض القلب. ومع ذلك، لا يقتصر السكر على الحلويات والمشروبات الغازية. السكر الخفي موجود في أماكن غير متوقعة. بالتالي، هو يتسلل إلى نظامك الغذائي اليومي. لذلك، أصبح تحديد هذه المصادر غير المتوقعة أمراً ضرورياً. هذا الدليل يكشف لك عن 7 مصادر شائعة للسكر المضاف. كذلك، هو يساعدك على اتخاذ خيارات غذائية أكثر وعياً وصحة.
العبارة المفتاحية في المقدمة: السكر الخفي مصدر خطر صحي.
1. الصلصات والتوابل الجاهزة
تُعد صلصات السلطة الجاهزة والتوابل المصنعة مصدراً رئيسياً للسكر. على سبيل المثال، تحتوي ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربيكيو على ما يصل إلى 10-15 جراماً من السكر. كذلك، تحتوي بعض أنواع الكاتشب والخردل بالعسل على سكر مضاف. الحل: قم بإعداد صلصاتك وتتبيلاتك الخاصة باستخدام زيت الزيتون والخل والأعشاب الطازجة.
2. الزبادي المنكّه (Flavored Yogurt)
الزبادي الطبيعي مصدر ممتاز للبروتين والكالسيوم. ومع ذلك، فإن الزبادي المنكّه أو قليل الدسم الذي يحتوي على قطع فواكه غالباً ما يكون محملاً بالسكر. في الواقع، يمكن أن تحتوي الحصة الواحدة على سكر مضاف يفوق قطعة الحلوى. الحل: اشترِ الزبادي اليوناني العادي أو الطبيعي. بعد ذلك، أضف إليه الفواكه الطازجة أو قطرات من العسل الطبيعي.
إقرأ أيضا:القوة في الداخل: بناء العضلات في المنزل دون معدات (دليل شامل لتدريبات وزن الجسم)3. حبوب الإفطار سريعة التحضير
تُسوَّق العديد من حبوب الإفطار للأطفال والكبار على أنها صحية. بالتالي، قد تكون غنية بالألياف. لكن، معظمها يحتوي على كميات هائلة من السكر لتحسين الطعم. الحل: اختر الشوفان غير المنكّه أو الحبوب الكاملة البسيطة. ثم، أضف المكسرات والبذور.
4. الخبز المصنع وخبز القمح الكامل
يضيف المصنعون السكر إلى الخبز لتحسين المذاق والملمس. على سبيل المثال، بعض أنواع خبز القمح الكامل تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز. لذلك، هذا يزيد من جاذبيتها. الحل: تحقق من الملصقات الغذائية. ابحث عن أنواع الخبز التي تحتوي على أقل من 2 جرام من السكر لكل شريحة.
5. بدائل الألبان المنكّهة (Plant-Based Milks)
أصبحت بدائل الحليب شائعة جداً. ومع ذلك، حليب اللوز، وحليب الشوفان، وحليب الصويا المنكّهة (مثل حليب الفانيليا) تحتوي على سكر خفي. في الواقع، هذا يزيد من السعرات الحرارية بشكل كبير. الحل: اشترِ دائماً الأنواع غير المحلاة (Unsweetened).
6. الوجبات المجمدة “الصحية” وحساء المعلبات
تعتبر الوجبات الجاهزة المجمدة أو المعلبة مريحة جداً. بالتالي، قد تحتاج إلى السكر. في الواقع، يضاف السكر كمادة حافظة أو لتحسين النكهة في المنتجات المالحة. لذلك، قد تحتوي بعض أنواع الحساء المعلب على 10-15 جراماً من السكر. الحل: اقرأ المكونات بعناية. اختر الأنواع التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والسكر.
إقرأ أيضا:لماذا يحب الدماغ الحركة؟ العلاقة المدهشة بين التمارين والإبداع7. ألواح البروتين وحبوب الطاقة (Energy Bars)
تُستخدم ألواح البروتين كوجبة سريعة أو بعد التمرين. ومع ذلك، العديد منها ليس أكثر من حلوى مغطاة بالشوكولاتة. في الواقع، قد تحتوي على 20-30 جراماً من السكر. الحل: اختر الألواح التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين. تأكد أن السكر المضاف بها منخفض جداً.
خاتمة الموضوع:
إن الكشف عن مصادر السكر الخفي هو الخطوة الأولى نحو السيطرة على نظامك الغذائي. من خلال قراءة الملصقات الغذائية بحذر وتجنب هذه المصادر السبعة غير المتوقعة، يمكنك تقليل استهلاك السكر المضاف بشكل كبير. لذلك، هذا سيحسن من طاقتك وصحتك على المدى الطويل. أخيراً، اعتمد على الأطعمة الكاملة والطبيعية. هذا هو أفضل دفاع ضد السكر الخفي.
